العودة   منتدى المزيونة النسائي > منتديات عالم حواء > مطبخ طبخ وصفات وجبات وأطباق حلويات


جديد مواضيع قسم مطبخ طبخ وصفات وجبات وأطباق حلويات
المواضيع المتشابهه
الموضوع
حلويات العيد،حلويات العيد بالصور،كيكات العيد بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات تشيز كيك
حلويات العيد بالصور،طريقة عمل حلويات العيد اللبنانيه بالصوراشهى حلويات العيد
طريقة عمل حلويات العيد الجزائريه بالصور،حلويات العيد الجزائريه بالصور،اشهى الحلويات
طريقة عمل حلويات العيد بالصور - افخم حلويات العيد بالصور
حلويات العيد بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات للعيد بالصور،حلويات العيد

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-03-2009, 12:54 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
Serap
:: مشرفه عامه ::






Serap غير متواجد حالياً

 

افتراضي طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور


طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور

المقادير:

4 اكواب سميد وسط
2 كوب طحين
نص كوب سكر بودرة
كوب زبدة سايحة
نص كوب زيت نباتي
ملعقة زغيرة خميرة مدوبة بشوية ماء
كوب حليب سائل
ملعقة كبيرة بهارات الكعك(يانسون -محلب-شومر)
ملعقة كبيرة ماء زهر_اختياري


قوالب للتشكيل..


الحشوات..

حشوة التمر (تمر منزوع النواة معجون مع شوية زبدة وقليل من القرفة)
حشوة الجوز(جوز مفروم ناعم-ملعقة زغيرة ماء زهر-سكر بودرة -ملعقة جوز الهند اختياري)
حشوة الفستق الحلبي(فستق مفروم ناعم-ملعقة زغيرة ماء زهر-سكر بودرة )


الطريقة

بوعاء عميق ضعي السميد والزبدة السايحة وافركي جيد بالاصابع وراحة اليد
حتى تتخلط الزبدة مع السميد جيدا ثم غطي الخليط واتركيه 12 ساعة ...
بامكانك وضعه بالثلاجة واخراجه قبل الاستعمال بنص ساعة..





بعد المدة المحددة ..امزجي الطحين والسكر البودرة مع بعض مع رشة ملح ثم اضيفيها لخليط السميد
مع الفرك براحة اليد والاصابع جيدا ..ثم اضيفي الزيت والخميرة المذوبة واعجني جيدا..



اضيفي بهارات الكعك وملعقة ماء الزهر وكوب الحليب واعجني جيدا ..لمدة 10 دقائق..
للحصول على عجينة ملساء قابلة للتشكيل..ثم اتركيها ترتاح حتى تحضري الحشوات..



ملاحظة هامة :

اذا كانت العجينة لينة كتيرا بامكانك اضافة القليل من الطحين وان كانت متماسكة جدا
نضيف بعض الحليب ...المهم نحصل على عجينة طرية متماسكلة..


هنااا..ساستخدم فقط حشوة التمر لاننا نفضلها اكتر من غيرااا...

قمت بعجن التمر مع الزبدة والقرفة وشكلتها كور صغيرة..



شكلي عجينة الكعك الى كور بحجم القالب المستخدم..وضغي بكل كرة من العجينة كرة صغيرة
من التمر ..وغلفيها جيدا..



ضعي الكرة المحشية بالتمر داخل القالب ومدديها براحة اليد..ثم اقلبيها (اضربي القالب عالطاولة )

بفرن متوسط الحرارة ...حمريه من اسفل ثم من اعلى ...ثم اتركيه ليبرد قليلا ..

ثم قدميه..بالهناااا والشفاااااااا...





أقرب لعيونكن...



من جوااا طريه ومقرمشة ...





كملي المقدار..اذا حبيتي تضيفي السمسم فاختياري..





اخبزي الكعك
 

 







   رد مع اقتباس

قديم 09-03-2009, 06:52 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ضي القمر
عضوهـ نشيطه







ضي القمر غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور


يسلمووووووووووووووووووووووووو





   رد مع اقتباس

قديم 09-03-2009, 11:08 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
dralex
عضوهـ جديد






dralex غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور


يسلمووووووووووووووووووووووووو
__________________





   رد مع اقتباس

قديم 07-22-2010, 05:30 PM   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
زهرة النيسان
زائر





Thumbs up رد: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور


مشكور علي عمل الكعك اللذيذ





   رد مع اقتباس

قديم 07-22-2010, 09:02 PM   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
عاشقة الليل

مشرفة قسم التوبيكات






عاشقة الليل غير متواجد حالياً

افتراضي Re: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور


ممممممممممممم ممكن اذوق





   رد مع اقتباس

قديم 07-23-2010, 12:59 AM   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
جريحه القلب
عضوهـ مميزهـ







جريحه القلب غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور


سلمت يدااااااااكي رووووووووووووعه






   رد مع اقتباس

قديم 07-23-2010, 03:44 PM   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
مصممة روعة
عضوهـ جديد






مصممة روعة غير متواجد حالياً

افتراضي Re: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور


وااااااااااااااو يسلمووووووووووووووو وايد حلو يعطيج الف عافية





   رد مع اقتباس

قديم 09-02-2010, 05:53 AM   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
halm
عضوة معطاءة






halm غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور


لاعدمنآجديدك
يعطيك العافيه






   رد مع اقتباس

قديم 11-18-2011, 05:58 PM   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
مش معقول
عضوهـ جديد






مش معقول غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور


يعطيكم العافية

شكرا





   رد مع اقتباس

إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مجلة منتديات السوق الالكتروني المزيونة خياطة بوابة المسافر عروس العناية بالشعر العناية بالبشرة فساتين 2015 طبخ ديكور 2015 الحياة الزوجية مكياج 2015 الكروشية ريجيم سريع عالم الطفل تفسير الاحلام
الساعة الآن 05:28 AM بتوقيت مسقط


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 Designed By Tknoo