العودة   منتدى المزيونة النسائي > منتديات عالم حواء > مطبخ طبخ وصفات وجبات وأطباق حلويات


جديد مواضيع قسم مطبخ طبخ وصفات وجبات وأطباق حلويات
المواضيع المتشابهه
الموضوع
طريقة عمل كيكة افراح،خطوات عمل جاتوه كبيرة للاعراس خطوة بخطوة بالصور
طريقة عمل المثلوثة على الطريقة السعودية بالصور خطوات تحضيرالمثلوثة خطوة بخطوة بالصور
طريقة عمل الكبدة بالصلصة بالصور،خطوات تحضير الكبدة خطوة بخطوة بالصور
طريقة عمل القلقاس بالسلق
طريقة عمل النجرسكو بالصور،خطوات تحضير النجرسكو خطوة بخطوة بالصور

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-02-2010, 01:53 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
halm
الادارة






halm غير متواجد حالياً

 

افتراضي القلقاس بالصور، طريقة عمل القلقاس، طبخ القلقاس خطوة بخطوة،خطوات تحضيرالقلقاس


القلقاس بالصور، طريقة عمل القلقاس، طبخالقلقاس خطوة بخطوة،خطوات تحضيرالقلقاس
القلقاس بالصور، طريقة عمل القلقاس، طبخالقلقاس خطوة بخطوة،خطوات تحضيرالقلقاس
القلقاس بالصور، طريقة عمل القلقاس، طبخالقلقاس خطوة بخطوة،خطوات تحضيرالقلقاس
القلقاس بالصور، طريقة عمل القلقاس، طبخالقلقاس خطوة بخطوة،خطوات تحضيرالقلقاس




المقادير:

2 كيلو قلقاس ... وهتشاهدوه بالصور ..شكله..
ثوم.... بصله... سمن بلدى فاخر ... بهارات( شطه .. ملح.. فلفل اسمر).
دجاجة بلدى .. على حسب الحجم... انا بحبها كبيرة ودسمه..
وطبعا بيبقى جنبه طبق ارز... ك***ه خضراء.. سلق ...( ده بيبقى لونه اخضر مثل الفجل ).



الطريقه:







اولا طبعا بنحضر القلقاس قبلها بيوم مع الخضرة بتاعته...



ونقشره ونقطعه مثل المكعبات الصغيرة ... وهنشاهد بالصور .. ما هو القلقاس



وكيف بيكون تحضيره ... وبعد ما جهوناه .. نغسله ونضعه فى ماء ساخن ..



وفيه بيغسلوه بالليمون ووقتها ..



انما انا بحب اعمل ذى ما ماما عودتنا قبلها بيوم لانه بينزل ميه مش كويسه



وده غلط فى الشوربه ... بتبقى طعمها مش طيب .. المهم ما علينا هنحضره ..



والخضرة نغسلها جيد الك***ه ونحضرها فى مصفاه صغيرة .. وايضا السلق هناخد بس اوراقه ..



الصوره الاولى الكو***ه الخضراء..







السلق بعد تقطيعه واخد اوراقه








القلقاس .. واحده بقشرها وواحده متقشرة









التحضير:

اولا بناخد الدجاجة ونغسلها جيدا ثم نقوم بطهيها على النار سلقها مع ملح
فلفل بصله حبهان ومستكه واعشاب ... نسيت اصورها مخصوصا لشوربه
الدجاج... المهم ... نضع الجاجة .. تستوى.. ونقوم نسلق السلق ..
وبعد سلقه جيدا .. نصفيه فى مصفاه مع الفكر او طحنه باليد ممكن نعمل كده بالكبه .. او مطحنة الكبه ..
بس انا لا احب الا الطبخ بتاع جدتى وولدتى بعمل كل حاجة بايدى .. بس بصراحة بلبس جوينتى خفيف للنظافه..
المهم نقشر الثوم ونضعه عليه الشطه والكو***ه... ونقوم بطحنهم مع بعض ..
وبكده يبقى حضرنا كل حاجات القلقاس ... نيجى للقلقاس نفضل بقى نغسله جيدا تحت الماء عدة مرات ومرات ...
لغاية لما يكون فى الايد كده مفهوش مادة ملزجه او سميكه ...
وبعد ما تستوى الدجاجة .. بنطلعها ونضع فى الشوربه القلقاس .. شويه صغننين ونضع عليه السلق ..
ام الك***ه والتوم ديه بنحمرها بشوية سمن وفى الاخر نضعها على القلقاس ..
ونكون عملنا طبعا الارز بالشعريه انا بحبه كده ..
وبالهنا والشفا ..


اتركم مع الصور..





















تكملة الغسيل والشكل النهائى للاكله











 

 







   رد مع اقتباس

قديم 05-02-2010, 08:55 AM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
.همسة أمل.
عضوهـ مميزهـ







.همسة أمل. غير متواجد حالياً

افتراضي رد: القلقاس بالصور، طريقة عمل القلقاس، طبخ القلقاس خطوة بخطوة،خطوات تحضيرالقلقاس








   رد مع اقتباس

إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


منتدى مكياج مكياج طريقة عمل الكفتة رسالة شكر للمعلمة وصفات للشعر حلى قهوه صواني عشاء بالصور مكياج 2012 ازياء المحجبات فرد الشعر فساتين زفاف مكياج عروس اسرع رجيم مطابخ المنيوم اسواق ستي السوق الالكتروني


الساعة الآن 12:14 AM بتوقيت مسقط


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 Designed By Tknoo