العودة   منتدى المزيونة النسائي > منتديات عالم حواء > مطبخ طبخ وصفات وجبات وأطباق حلويات


جديد مواضيع قسم مطبخ طبخ وصفات وجبات وأطباق حلويات
المواضيع المتشابهه
الموضوع
طريقة عمل اصابع الجزر اللذيه ، تحضير اصابع الجزر
وصفات للتخلص من سمنة الخصر،اغذيه لحل مشاكل سمنة الخصر
كـيـف تتخلصين من سمنة الخصر،طرق التخلص من سمنة الخصر،
طريقة حورية المطبخ لعمل كيكة الجزر من احسن واجمل وصفات واكلات وحلويات قناة فتافيت
فوائد الجزر،الجزر وفوائده

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-02-2010, 02:35 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
halm
الادارة






halm غير متواجد حالياً

 

افتراضي طريقة عمل محشي الجزر الاحمربالصورمحشي الجزر الاحمرمن قناة فتافيت محشي الجزر الاحمر


طريقة عمل محشي الجزر الاحمربالصورمحشي الجزر الاحمرمن قناة فتافيت محشي الجزر الاحمر
مقادير محشي الجزر الاحمر

2كيلو جزر احمر
وقية ارز
نص وقية لحمه مفرومه ناعم
ملعقه كبيره بهرات
ملعقه كبيره نعنع ناشف
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
خمس فصوص ثوم مهروس
ملعقه صغيره هال
كاسة زيت قلي
ملعقتين دبس الرومان
ملعقتين صغيره ملح


طريقه محشي الجزر الاحمر

تحضير الحشوه

نغسل الارز ثم ننقعه نصف ساعه
ثم نصفيه من الماء جيدا نضعه ةفي وعاء غميق
نضيف له الحمه (ممكن مقلبه) ثم الملح البهارات فلفل
هال وفنجان من الزيت ونخلطهما جيدا

تحضير الجزر

ننقر حبات الجزر بواسطة المنقرة

مع الاحتفاظ باللب الناتج

نحشي حبات الجزر بالحشوه
مع المراعاه ترك فرلغ قدر اثنين سانتي

نقلب اللب في طنجرة على النار باضافة فنجان ونصف من الزيت
ثم نقلبه حتى يذبل اللب نحتاج الى ربع ساعه تقريبا على نار متوسطه

ننقل اللب ونضعه في طنجرة ضغط (بريستو)
ثم نضع حبات الجزر المحشوه فوق اللب

ونضيف لهما ماء دافئ على مستوى حبات الجزر

ونتركه حتى تغلي الماءنضيف ملعقه صغيره ملح
نتركه مدة ربع ساعه ثم نغطي الطنجره ونتركه على نار
وعندما تصفر طنجرة الضغط نعين ربع ساعه لنتنركه على نار متوسطه بعدها نرفعه عن نار
نزيل الغطاء نرجعه على نار ونضيف له الثوم و دبس الرمان ونعنع
ونتركهماعلى نار حتى يندمج المعقود مع الجزر
ملاحظه
ممكن نحتاج الى دبس الرمان اكثر حسب الرغبه الحموضه
ممكن طهيه بالطنجره العاديه يحتاج الى ساعه ونصف
و الى كاستين ماء فوق حبات الجزر بحيث الماء تغمر الجزر
 

 







   رد مع اقتباس

قديم 09-30-2010, 02:27 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
هبله بس اهبل
:: مشرفة قسم المطبخ والاكسسوارت ::







هبله بس اهبل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: طريقة عمل محشي الجزر الاحمربالصورمحشي الجزر الاحمرمن قناة فتافيت محشي الجزر الاحم


يسلمووووووووووووووووش





   رد مع اقتباس

إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


منتدى مكياج مكياج طريقة عمل الكفتة رسالة شكر للمعلمة وصفات للشعر حلى قهوه صواني عشاء بالصور مكياج 2012 ازياء المحجبات فرد الشعر فساتين زفاف مكياج عروس اسرع رجيم مطابخ المنيوم اسواق ستي السوق الالكتروني


الساعة الآن 02:20 PM بتوقيت مسقط


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 Designed By Tknoo