العودة   منتدى المزيونة النسائي > منتديات عالم حواء > مطبخ طبخ وصفات وجبات وأطباق حلويات


جديد مواضيع قسم مطبخ طبخ وصفات وجبات وأطباق حلويات
المواضيع المتشابهه
الموضوع
طريقة عمل الحلقوم بالصور،حلقوم،حلوى الحلقوم بالصور
ديكورات غريبة , صور ديكور غريبة
ديكورات بيوت غريبة - ديكورات غريبة - صور اغرب بيوت السعوديه
شنط 2010،شنط غريبة،شنط للبنانية جديدة غريبة
طريقة عمل المبطن الطرابلسي بالصور،اكلات ليبيه،المبطن على الطريقه الليبيه بالصور

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-26-2010, 11:00 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
SweeR
ـــــــــــــــ






SweeR غير متواجد حالياً

 

افتراضي غريبة الحلقوم،طريقة عمل غريبة الحلقوم على الطريقه الليبيه،غريبة الحلقوم الليبيه.




غريبة الحلقوم







المقادير:


مقادير العجينة:


كوب زبدة أوسمن - كوب زيت - كوب الا ربع حليب مكثف غيرمحلى



- ملعقتين طعام بيكنج بودر - دقيق حوالي 6 اكواب و نصف إلى 7 اكواب.



للحشو: راحة حلقوم - مكسرات محمصة ( اختيارية ) - للتغليف سكر بودر.



الطريقة:


تخلط مواد العجينة مع بعضها و تعجن حتى تتكون عجينة طرية








هذه هي راحة الحلقوم لمن لا يعرفها و تسمى كذلك بالملبن








تخلط بقطع المكسرات المحمصة ( لوز و بندق ) و تعجن معها









ثم تدهن اليدين بقليل من الزيت و تكور راحة الحلقوم الى كريات صغيرة


تصف في صحن مدهون بقليل من الزيت لكي لا تلتصق به









تؤخذ قطعة صغيرة من العجينة و تفرد على هيئة دائرة في راحة اليد









ثم يوضع فوق قطعة العجينة كرية صغيرة من راحة الحلقوم










و تقفل جيداً ثم تكور بين راحتي اليدين










و تزين بواسطة ملقط الحلويات



أنا افضل ان يكون التزيين سميك حتى يبقى واضح بعد رشها بالسكر البودر لاحقاً
















ثم تصف في صينية الفرن








و تدخل إلى فرن ناره متوسطة من اسفل حتى تستوي



ثم تشعل النار من اعلى لثواني حتى تشقر







تخرج بعدها و يوزع عليها السكر البودر بواسطة المنخل او المصفاة



لكي يكون نقشها ظاهر



تقدم مع الشاي و القهوة

















 

 







   رد مع اقتباس

قديم 07-27-2010, 05:16 AM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
halm
عضوة معطاءة






halm غير متواجد حالياً

افتراضي رد: غريبة الحلقوم،طريقة عمل غريبة الحلقوم على الطريقه الليبيه،غريبة الحلقوم الليبيه.


يعطيكـ الف عآفيهـ
وعسآكـ ع القوهـ

ومآقصرتي





   رد مع اقتباس

إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مجلة منتديات السوق الالكتروني المزيونة خياطة بوابة المسافر عروس العناية بالشعر العناية بالبشرة فساتين 2015 طبخ ديكور 2015 الحياة الزوجية مكياج 2015 الكروشية ريجيم سريع عالم الطفل تفسير الاحلام
الساعة الآن 01:49 PM بتوقيت مسقط


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 Designed By Tknoo