التسجيل

If this is your first visit, please click the Sign Up now button to begin the process of creating your account so you can begin posting on our forums! The Sign Up process will only take up about a minute of two of your time.

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    عضو مجلس إدارة الصورة الرمزية ايوته
    تاريخ التسجيل
    Oct 2014
    الدولة
    في الجنة
    المشاركات
    1,957

    Red face طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم

    طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم


    المقادير :

    1) الحشوة : ( عبارة عن نصف كيلو لحم مفروم + مايعادل 100جرام تقريبا شحم ليّة مفروم + 3حبات بصل كبيرة مفرومة + حبة طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة جداً + ملح + فلفل أسود ) ..

    2) 4كاسات دقيق أبيض مضاف له ملعقة صغيرة ملح + نصف كاسة سمن نباتي ..

    3) نصف ملعقة صغيرة خميرة سريعة مذابة في نصف كاس ماء فاتر ..

    طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم

    طريقة الإعداد :

    1- يُعجن الدقيق جيداً داخل إناء كافي وذلك بخلط الدقيق مع الملح والسمن + بيضتين ويفرك الجميع باليد ثم تضاف الخميرة ويستمر الفرك ثم إضافة نصف كأس ماء مع العجن وزيادة كمية الماء قليلاً عند الضرورة للحصول على عجينة متماسة ومتوسطة الطراوة يسهل فردها وطيّها .. ويُغطّى الإناء ويُترك لمدة من 20 إلى 30 دقيقة ليكتمل الإختمار ..

    2- تُوضع اللّحمة المفرومة في قدر ويضاف لها باقي مقادير الحشوة في الفقرة (1) .. ويقلّب الجميع ..

    4- تقطّع العجينة وتقسّم إلى قطع صغير كرويّة الشكل بحجم البيضة تقريبا وتُرص حتى انتهاء كامل العجينة ..

    5- تفرد كُور العجينة بالنشابة ثم تُعبّأ وتُحشى بمقدار ملء ملعقة طعام من الحشوة وتطبّق أطراف العجينة لتغطية الحشوة ويعدّل الشكل الخارجي باليد ليصبح على شكل مستطيل ..

    6- يُرص اليغمش في صينية مناسبة مدهونة بالسمن بحيث توضع الجهة الموجد بها ثنيات العجين إلى الأسفل ..

    7- تُوضع الصّينيّة في فرن مجهّز مسبقاً على حرارة الخبز ( حوالي 350 دم ) ..

    وبعد النضج تُقدم

    وبالعافية


  2. #2
    عضوهـ فاعلة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2017
    المشاركات
    85

    افتراضي رد: طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم

    يسلمووووووووووووووووووووووووووو


المواضيع المتشابهه

  1. أسهل طريقة لتقشير الجسم وتنعيمه
    بواسطة ايوته في المنتدى العناية بالبشرة والجسم
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-12-2017, 12:00 AM
  2. طريقة ممتازة لصنع كيك حلو لذيذ بالصور،افضل طرق اعداد الكيك
    بواسطة halm في المنتدى الحلويات الشرقية والمغربية والكيك
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 01-22-2017, 01:32 AM
  3. أسهل طريقة لتنظيف السجاد
    بواسطة كراميلا في المنتدى كروشية و خياطة وتصاميم و اشغال يدوية وخبرات منزلية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-28-2016, 02:33 AM
  4. الطرق الصحيحه للعنايه اليوميه ببشرة الوجه , أفضل الطرق السهلة
    بواسطة فراشة مكياج في المنتدى العناية بالبشرة والجسم
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-02-2011, 01:26 AM
  5. أسهل طريقة لحفظ القرآن الكريم
    بواسطة فراشة الطائف في المنتدى المنتدى الاسلامي
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 05-19-2010, 10:15 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
الساعة الآن 02:52 AM
Powered by vBulletin® Version 4.2.2
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
منتدى فاتنات