التسجيل

If this is your first visit, please click the Sign Up now button to begin the process of creating your account so you can begin posting on our forums! The Sign Up process will only take up about a minute of two of your time.

النتائج 1 إلى 9 من 9
  1. #1
    :: مشرفه عامه :: الصورة الرمزية Serap
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    10,724

    افتراضي طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور

    طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور

    المقادير:

    4 اكواب سميد وسط
    2 كوب طحين
    نص كوب سكر بودرة
    كوب زبدة سايحة
    نص كوب زيت نباتي
    ملعقة زغيرة خميرة مدوبة بشوية ماء
    كوب حليب سائل
    ملعقة كبيرة بهارات الكعك(يانسون -محلب-شومر)
    ملعقة كبيرة ماء زهر_اختياري


    قوالب للتشكيل..


    الحشوات..

    حشوة التمر (تمر منزوع النواة معجون مع شوية زبدة وقليل من القرفة)
    حشوة الجوز(جوز مفروم ناعم-ملعقة زغيرة ماء زهر-سكر بودرة -ملعقة جوز الهند اختياري)
    حشوة الفستق الحلبي(فستق مفروم ناعم-ملعقة زغيرة ماء زهر-سكر بودرة )


    الطريقة

    بوعاء عميق ضعي السميد والزبدة السايحة وافركي جيد بالاصابع وراحة اليد
    حتى تتخلط الزبدة مع السميد جيدا ثم غطي الخليط واتركيه 12 ساعة ...
    بامكانك وضعه بالثلاجة واخراجه قبل الاستعمال بنص ساعة..





    بعد المدة المحددة ..امزجي الطحين والسكر البودرة مع بعض مع رشة ملح ثم اضيفيها لخليط السميد
    مع الفرك براحة اليد والاصابع جيدا ..ثم اضيفي الزيت والخميرة المذوبة واعجني جيدا..



    اضيفي بهارات الكعك وملعقة ماء الزهر وكوب الحليب واعجني جيدا ..لمدة 10 دقائق..
    للحصول على عجينة ملساء قابلة للتشكيل..ثم اتركيها ترتاح حتى تحضري الحشوات..



    ملاحظة هامة :

    اذا كانت العجينة لينة كتيرا بامكانك اضافة القليل من الطحين وان كانت متماسكة جدا
    نضيف بعض الحليب ...المهم نحصل على عجينة طرية متماسكلة..


    هنااا..ساستخدم فقط حشوة التمر لاننا نفضلها اكتر من غيرااا...

    قمت بعجن التمر مع الزبدة والقرفة وشكلتها كور صغيرة..



    شكلي عجينة الكعك الى كور بحجم القالب المستخدم..وضغي بكل كرة من العجينة كرة صغيرة
    من التمر ..وغلفيها جيدا..



    ضعي الكرة المحشية بالتمر داخل القالب ومدديها براحة اليد..ثم اقلبيها (اضربي القالب عالطاولة )

    بفرن متوسط الحرارة ...حمريه من اسفل ثم من اعلى ...ثم اتركيه ليبرد قليلا ..

    ثم قدميه..بالهناااا والشفاااااااا...





    أقرب لعيونكن...



    من جوااا طريه ومقرمشة ...





    كملي المقدار..اذا حبيتي تضيفي السمسم فاختياري..





    اخبزي الكعك

  2. #2
    عضوهـ نشيطه الصورة الرمزية ضي القمر
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    مصر ام الدنيا
    المشاركات
    108

    افتراضي رد: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور

    يسلمووووووووووووووووووووووووو





  3. #3
    عضوهـ جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    9

    افتراضي رد: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور

    يسلمووووووووووووووووووووووووو
    __________________

  4. #4
    زهرة النيسان
    زائر

    Thumbs up رد: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور

    مشكور علي عمل الكعك اللذيذ

  5. #5

    مشرفة قسم التوبيكات

    الصورة الرمزية عاشقة الليل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    1,354

    افتراضي Re: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور

    ممممممممممممم ممكن اذوق[align=justify][/align]










  6. #6
    عضوهـ مميزهـ الصورة الرمزية جريحه القلب
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الدولة
    القاهره
    المشاركات
    341

    افتراضي رد: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور

    سلمت يدااااااااكي رووووووووووووعه

    مهما كان قساوه الحب بس مش نقدر نعيش من غيره

  7. #7
    عضوهـ جديد الصورة الرمزية مصممة روعة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المشاركات
    16

    افتراضي Re: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور

    وااااااااااااااو يسلمووووووووووووووو وايد حلو يعطيج الف عافية

  8. #8
    عضوة معطاءة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    25,254

    افتراضي رد: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور

    لاعدمنآجديدك
    يعطيك العافيه
    الحمدلله ~

  9. #9
    عضوهـ جديد
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    المشاركات
    1

    افتراضي رد: طريقة عمل كعك العيد بالصور،كعك العيد بالصور،خطوات عمل كعك العيد بالصور

    يعطيكم العافية

    شكرا


المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 09-15-2011, 08:47 PM
  2. حلويات العيد بالصور،طريقة عمل حلويات العيد اللبنانيه بالصوراشهى حلويات العيد
    بواسطة Serap في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 12-10-2010, 01:50 AM
  3. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 11-11-2010, 04:10 PM
  4. طريقة عمل حلويات العيد بالصور - افخم حلويات العيد بالصور
    بواسطة halm في المنتدى الحلويات الشرقية والمغربية والكيك
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 09-02-2010, 05:20 AM
  5. حلويات العيد بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات للعيد بالصور،حلويات العيد
    بواسطة Serap في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 09-17-2009, 01:38 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
الساعة الآن 11:34 AM
Powered by vBulletin® Version 4.2.2
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
منتدى فاتنات