التسجيل

If this is your first visit, please click the Sign Up now button to begin the process of creating your account so you can begin posting on our forums! The Sign Up process will only take up about a minute of two of your time.

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    عضوة معطاءة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    25,254

    افتراضي القلقاس بالصور، طريقة عمل القلقاس، طبخ القلقاس خطوة بخطوة،خطوات تحضيرالقلقاس

    القلقاس بالصور، طريقة عمل القلقاس، طبخالقلقاس خطوة بخطوة،خطوات تحضيرالقلقاس
    القلقاس بالصور، طريقة عمل القلقاس، طبخالقلقاس خطوة بخطوة،خطوات تحضيرالقلقاس
    القلقاس بالصور، طريقة عمل القلقاس، طبخالقلقاس خطوة بخطوة،خطوات تحضيرالقلقاس
    القلقاس بالصور، طريقة عمل القلقاس، طبخالقلقاس خطوة بخطوة،خطوات تحضيرالقلقاس




    المقادير:

    2 كيلو قلقاس ... وهتشاهدوه بالصور ..شكله..
    ثوم.... بصله... سمن بلدى فاخر ... بهارات( شطه .. ملح.. فلفل اسمر).
    دجاجة بلدى .. على حسب الحجم... انا بحبها كبيرة ودسمه..
    وطبعا بيبقى جنبه طبق ارز... ك***ه خضراء.. سلق ...( ده بيبقى لونه اخضر مثل الفجل ).



    الطريقه:







    اولا طبعا بنحضر القلقاس قبلها بيوم مع الخضرة بتاعته...



    ونقشره ونقطعه مثل المكعبات الصغيرة ... وهنشاهد بالصور .. ما هو القلقاس



    وكيف بيكون تحضيره ... وبعد ما جهوناه .. نغسله ونضعه فى ماء ساخن ..



    وفيه بيغسلوه بالليمون ووقتها ..



    انما انا بحب اعمل ذى ما ماما عودتنا قبلها بيوم لانه بينزل ميه مش كويسه



    وده غلط فى الشوربه ... بتبقى طعمها مش طيب .. المهم ما علينا هنحضره ..



    والخضرة نغسلها جيد الك***ه ونحضرها فى مصفاه صغيرة .. وايضا السلق هناخد بس اوراقه ..



    الصوره الاولى الكو***ه الخضراء..







    السلق بعد تقطيعه واخد اوراقه








    القلقاس .. واحده بقشرها وواحده متقشرة









    التحضير:

    اولا بناخد الدجاجة ونغسلها جيدا ثم نقوم بطهيها على النار سلقها مع ملح
    فلفل بصله حبهان ومستكه واعشاب ... نسيت اصورها مخصوصا لشوربه
    الدجاج... المهم ... نضع الجاجة .. تستوى.. ونقوم نسلق السلق ..
    وبعد سلقه جيدا .. نصفيه فى مصفاه مع الفكر او طحنه باليد ممكن نعمل كده بالكبه .. او مطحنة الكبه ..
    بس انا لا احب الا الطبخ بتاع جدتى وولدتى بعمل كل حاجة بايدى .. بس بصراحة بلبس جوينتى خفيف للنظافه..
    المهم نقشر الثوم ونضعه عليه الشطه والكو***ه... ونقوم بطحنهم مع بعض ..
    وبكده يبقى حضرنا كل حاجات القلقاس ... نيجى للقلقاس نفضل بقى نغسله جيدا تحت الماء عدة مرات ومرات ...
    لغاية لما يكون فى الايد كده مفهوش مادة ملزجه او سميكه ...
    وبعد ما تستوى الدجاجة .. بنطلعها ونضع فى الشوربه القلقاس .. شويه صغننين ونضع عليه السلق ..
    ام الك***ه والتوم ديه بنحمرها بشوية سمن وفى الاخر نضعها على القلقاس ..
    ونكون عملنا طبعا الارز بالشعريه انا بحبه كده ..
    وبالهنا والشفا ..


    اتركم مع الصور..





















    تكملة الغسيل والشكل النهائى للاكله











    الحمدلله ~

  2. #2
    عضوهـ مميزهـ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    مـــكـــهـ .~
    المشاركات
    7,602

    افتراضي رد: القلقاس بالصور، طريقة عمل القلقاس، طبخ القلقاس خطوة بخطوة،خطوات تحضيرالقلقاس

    [flash=http://www.up-5.net/uploads/files/up-5.net-495c77b598.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل كيكة افراح،خطوات عمل جاتوه كبيرة للاعراس خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة halm في المنتدى الحلويات الشرقية والمغربية والكيك
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 04-12-2010, 04:43 AM
  2. طريقة عمل المثلوثة على الطريقة السعودية بالصور خطوات تحضيرالمثلوثة خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة halm في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 03-17-2010, 05:57 PM
  3. طريقة عمل الكبدة بالصلصة بالصور،خطوات تحضير الكبدة خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة halm في المنتدى الشوربات والعصائر والمحليات والصلصات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-19-2010, 02:27 PM
  4. طريقة عمل القلقاس بالسلق
    بواسطة قمرهم في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-14-2010, 01:16 PM
  5. طريقة عمل النجرسكو بالصور،خطوات تحضير النجرسكو خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة halm في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 01-31-2010, 03:06 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
الساعة الآن 05:55 AM
Powered by vBulletin® Version 4.2.2
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
منتدى فاتنات