التسجيل

If this is your first visit, please click the Sign Up now button to begin the process of creating your account so you can begin posting on our forums! The Sign Up process will only take up about a minute of two of your time.

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    عضوة معطاءة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    25,253

    افتراضي الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة بالصور،طريقة عمل الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة، صنع كيكة

    الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة بالصور،طريقة عمل الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة،خطوات صنع كيكة جديدة




    المقادير:
    -3 بيض كبير أو 4 صغير .
    -1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .
    -1 كأس دقيق .
    -فانيليا .
    -نصف كيس بكنج بودر .
    -125 جرام زبدة .
    -2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).
    -حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).

    الطريقة:
    -يفصل صفار البيض عن البياض
    -ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي).
    -ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .
    -يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة
    -ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .
    -يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .
    -يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة
    -تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة .


    الحمدلله ~

  2. #2
    عضوهـ مميزهـ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    مـــكـــهـ .~
    المشاركات
    7,602

    افتراضي رد: الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة بالصور،طريقة عمل الكيكة الفرنسية بالشوكولاتة، صنع كيك

    [flash=http://www.up-5.net/uploads/files/up-5.net-495c77b598.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]


المواضيع المتشابهه

  1. الصوص وتغطيات للكيك, طرق عمل الكريمات لتزين الكيكة , طرق مختلفة لعمل صوص الكيكة
    بواسطة الاميرة في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 04-29-2010, 12:28 AM
  2. كيكة البرتقال , طرقة عمل الكيكة اللذيذة , طريقة عمل الكيكة
    بواسطة الاميرة في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 04-11-2010, 07:48 PM
  3. قهوة بالشوكولاتة ، قهوة فرنسية بالشوكولاتة
    بواسطة أميرهـ الدلع في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 03-10-2010, 05:36 PM
  4. الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
    بواسطة الاميرة في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-21-2010, 05:42 PM
  5. سلطة بالصلصة الفرنسية بالصور،طريقة عمل سلطة بالصلصة الفرنسية
    بواسطة Serap في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-17-2010, 03:22 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
الساعة الآن 09:58 AM
Powered by vBulletin® Version 4.2.2
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
منتدى فاتنات