التسجيل

If this is your first visit, please click the Sign Up now button to begin the process of creating your account so you can begin posting on our forums! The Sign Up process will only take up about a minute of two of your time.

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    عضوة معطاءة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    25,254

    افتراضي طريقة عمل محشي الجزر الاحمربالصورمحشي الجزر الاحمرمن قناة فتافيت محشي الجزر الاحمر

    طريقة عمل محشي الجزر الاحمربالصورمحشي الجزر الاحمرمن قناة فتافيت محشي الجزر الاحمر
    مقادير محشي الجزر الاحمر

    2كيلو جزر احمر
    وقية ارز
    نص وقية لحمه مفرومه ناعم
    ملعقه كبيره بهرات
    ملعقه كبيره نعنع ناشف
    نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
    خمس فصوص ثوم مهروس
    ملعقه صغيره هال
    كاسة زيت قلي
    ملعقتين دبس الرومان
    ملعقتين صغيره ملح


    طريقه محشي الجزر الاحمر

    تحضير الحشوه

    نغسل الارز ثم ننقعه نصف ساعه
    ثم نصفيه من الماء جيدا نضعه ةفي وعاء غميق
    نضيف له الحمه (ممكن مقلبه) ثم الملح البهارات فلفل
    هال وفنجان من الزيت ونخلطهما جيدا

    تحضير الجزر

    ننقر حبات الجزر بواسطة المنقرة

    مع الاحتفاظ باللب الناتج

    نحشي حبات الجزر بالحشوه
    مع المراعاه ترك فرلغ قدر اثنين سانتي

    نقلب اللب في طنجرة على النار باضافة فنجان ونصف من الزيت
    ثم نقلبه حتى يذبل اللب نحتاج الى ربع ساعه تقريبا على نار متوسطه

    ننقل اللب ونضعه في طنجرة ضغط (بريستو)
    ثم نضع حبات الجزر المحشوه فوق اللب

    ونضيف لهما ماء دافئ على مستوى حبات الجزر

    ونتركه حتى تغلي الماءنضيف ملعقه صغيره ملح
    نتركه مدة ربع ساعه ثم نغطي الطنجره ونتركه على نار
    وعندما تصفر طنجرة الضغط نعين ربع ساعه لنتنركه على نار متوسطه بعدها نرفعه عن نار
    نزيل الغطاء نرجعه على نار ونضيف له الثوم و دبس الرمان ونعنع
    ونتركهماعلى نار حتى يندمج المعقود مع الجزر
    ملاحظه
    ممكن نحتاج الى دبس الرمان اكثر حسب الرغبه الحموضه
    ممكن طهيه بالطنجره العاديه يحتاج الى ساعه ونصف
    و الى كاستين ماء فوق حبات الجزر بحيث الماء تغمر الجزر
    الحمدلله ~

  2. #2
    :: مشرفة قسم المطبخ والاكسسوارت ::
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    iraq_baghdad
    المشاركات
    5,003

    افتراضي رد: طريقة عمل محشي الجزر الاحمربالصورمحشي الجزر الاحمرمن قناة فتافيت محشي الجزر الاحم

    يسلمووووووووووووووووش
    [glow1=333399]رمــــضان كريـــم عليــــكم [/glow1]


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل اصابع الجزر اللذيه ، تحضير اصابع الجزر
    بواسطة قمرهم في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-21-2010, 04:44 PM
  2. وصفات للتخلص من سمنة الخصر،اغذيه لحل مشاكل سمنة الخصر
    بواسطة halm في المنتدى الرجيم - ريجيم سريع
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-15-2010, 02:56 PM
  3. كـيـف تتخلصين من سمنة الخصر،طرق التخلص من سمنة الخصر،
    بواسطة halm في المنتدى الرجيم - ريجيم سريع
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-03-2010, 10:40 PM
  4. طريقة حورية المطبخ لعمل كيكة الجزر من احسن واجمل وصفات واكلات وحلويات قناة فتافيت
    بواسطة Serap في المنتدى الحلويات الشرقية والمغربية والكيك
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01-04-2010, 10:29 PM
  5. فوائد الجزر،الجزر وفوائده
    بواسطة halm في المنتدى الطب والصحه و الارشاد النفسى وفن الاتيكيت
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 11-28-2009, 03:45 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
الساعة الآن 07:10 PM
Powered by vBulletin® Version 4.2.2
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
منتدى فاتنات