التسجيل

If this is your first visit, please click the Sign Up now button to begin the process of creating your account so you can begin posting on our forums! The Sign Up process will only take up about a minute of two of your time.

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    عضوة معطاءة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    25,254

    افتراضي بالخطوات طريقة عمل كريمة للحلويات .طريقة عمل الكريمات للحلويات بالصور

    بالخطوات طريقة عمل كريمة للحلويات .طريقة عمل الكريمات للحلويات بالصور



    كريمه البارفان




    المقادير:

    كاس كريمه باتسييير
    كاس كريمه طازجه
    ظرف جلاتين مذوب


    الطريقه:



    نخفق الكريم باتسيير



    في الخلاط الكهربائي نخفق الكريمه الطازجه حتى تجمد



    نذوب ظرف الجلاتين في الماء الدافي



    نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير مع الخفق المستمر



    نضيف الكريمه المخفوقه الى الكريم باتسيير



    نضيف باقي الكريمه المخفوقه



    نخفقها بهدوء من الاعلى الى الاسفل



    اصبحت جاهزه للاستخدام





    طــريقه صنع المارينغ





    طريقه صناعه المارينغ بطريقه سهله:


    نضع بياض البيض في زبديه الخفق واهم شي يكون البياض نقي من اي صفار


    نخفق البياض شوي بعد اضافه الخل والماء وعصير الليمون


    بعد اضافه السكر البياض يثقل


    شكله النهائي اصبح جاهز للاستخدام



    عجينه الشو او pate




    المقادير:

    كوب دقيق
    4 بيض
    اصبع زبده
    نص كاس ماء
    رشه ملح

    الطريقه:


    ننخل الدقيق مع الملح


    نضع الزبده والماء في القدر ونتركها تغلي


    نضيف لها الدقيق المنخول دفعه وحده ونحركها بسرعه


    نحركها لحد ماتترك جوانب القدر وتصير كوره متماسكه


    نضيف البيض وحد وحده مع التحريك اذا اختلطت الاولى نضيف الثانيه وكذا


    نشكلها دوائر او اسطوانيها ونخبزها في الفرن


    شكلها بعد الخيز




    اشكال من عجينه الشو مختلفه الحشوات والتغليف



    تشكل من كور الشو المدهونه بالكرميل ومرصصه على شكل هرم


    تغمس في الكرمل


    صوره عن قرب


    محشيه بالكريم باتسسير ومزينه بالشكولاته


    شكل اخر


    الاكلير




    محشيه بالكريم باتسيير ومزينه بالشكولاته السائله


    شكل اخر بالكريمه النسكافيه


    محشيه بالكريم شانتيه


    شكل اخر


    حشوه اخرى
    الحمدلله ~

  2. #2
    :: مشرفة قسم المطبخ والاكسسوارت ::
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    iraq_baghdad
    المشاركات
    5,003

    افتراضي رد: بالخطوات طريقة عمل كريمة للحلويات .طريقة عمل الكريمات للحلويات بالصور

    يسلموووووووووووووووووووو
    [glow1=333399]رمــــضان كريـــم عليــــكم [/glow1]


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل كريمة الليمون للجاتوهات بالصور،خطوات صنع كريمة الليمون بالمنزل،كريمة جديدة
    بواسطة halm في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 03-07-2011, 12:49 AM
  2. طريقة عمل كل الكريمات للحلويات بالصور،طريقة عمل خلطة الكريمات لتزيين الحلويات
    بواسطة halm في المنتدى الحلويات الشرقية والمغربية والكيك
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 10-10-2010, 05:23 AM
  3. ملف كامل للحلويات والبسكوت
    بواسطة moonty في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 08-08-2010, 04:29 PM
  4. طريقة عمل كريمة الفرن بالصور،خطوات صنع كريمة الفرن للحلويات بالمنزل،كريمة الفرن
    بواسطة halm في المنتدى الحلويات الشرقية والمغربية والكيك
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 06-24-2010, 08:23 AM
  5. ملف كامل للحلويات الشرقيه ..
    بواسطة SweeR في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-03-2010, 05:04 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
الساعة الآن 07:29 AM
Powered by vBulletin® Version 4.2.2
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
منتدى فاتنات