التسجيل

If this is your first visit, please click the Sign Up now button to begin the process of creating your account so you can begin posting on our forums! The Sign Up process will only take up about a minute of two of your time.

النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    عضوة معطاءة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    25,254

    افتراضي طريقة عمل النمورة بالصورطريقة عمل النمورة بالصور

    طريقة عمل النمورة بالصورطريقة عمل النمورة بالصور




    طريقة عمل النمورة
    المقادير :- لكل طبقة نفس المقادير ولكن باختلاف الصبغة .
    لكل طبقة كاس سميد / كاس سكر / 4كاسات ماء
    طريقة العمل :- نقوم بتحضير الطبقات على التوالي
    نضع 4 كاسات ماء في وعاء على النار ونضيف قليلاً من الصبغة ونقوم بالتحريك حتى يغلي .
    في نفس الوقت نقوم بخلط السميد مع السكر وهو ما زال ناشفاً في وعاء أخر
    عندما يغلي الماء نضع مخلوط السميد مع السكر فيه ونستمر في عملية التحريك حتى يغلي ويتطبخ وتظهر فقاعات ويصبح لزجاً .
    يجب الانتباه بعدم ترك المخلوط مدة طويلة على النار لكي لا يحترق ويلصق في الوعاء .
    نقوم بعدها بصب المخلوط بسرعة في وعاء آخر بشكل دائري أو مربع بحسب الرغبة , وهذه تعتبر الطبقة الأولى .
    يجب أن نختار للصب وعاء بحيث نتمكن من صب طبقات فيه فوق بعضها .
    ثم نعيد العملية للطبقة الثانية بنفس الطريقة مع تغيير اللون ( الصبغة )
    ونصب المخلوط الثاني فوق المخلوط الأول الذي أصبح جامداً بحيث لا تتداخل الألوان .
    ومن ثم نعيد العملية مرة ثالثة ورابعة بحسب عدد الطبقات التي نريدها وبالألوان التي نرغبها.
    عند الانتهاء نترك الوعاء جانباً حتى يبرد ومن ثم نضعه في البراد لمدة ساعة وأكثر .
    - يمكن إضافة ماء الزهر مع الماء للرائحة والنكهة .
    - يمكن إضافة مبروش جوز الهند عل الوجه مع السكر بعد صب الطبقة الأخيرة مباشرة .
    - يمكن إضافة الحبوب الملونة الصغيرة عل الوجه للزينة أو الكتابة بالكريم.
    - يمكن إضافة مكسرات داخل المخلوط بحسب الرغبة .
    - عند رغبتنا في عمل طبقة باللون الأبيض لا نضيف أي صبغة للماء .
    - عند رغبتنا في أن يكون الناتج أكثر جفافاً نقلل كمية الماء ولكن ننتبه إلى أنه يجب
    الإسراع في صب المخلوط في الوعاء كي لا يجمد ولا ينفرش على كل الطبقة .

    صحتين وعافية
    الحمدلله ~

  2. #2
    ـــــــــــــــ الصورة الرمزية SweeR
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    21,540

    افتراضي رد: طريقة عمل النمورة بالصورطريقة عمل النمورة بالصور

    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل محشي الكرنب بالصور،خطوات تحضيرمحشي الملفوف بالصور،طريقة عمل المحشي بالصور
    بواسطة Serap في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-19-2010, 04:53 PM
  2. تشيز كيك سعد الدين بالصورطريقة عمل تشيز كيك سعد الدين بالصورطريقة
    بواسطة Serap في المنتدى الحلويات الشرقية والمغربية والكيك
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-19-2010, 05:21 PM
  3. طريقة عمل موالح بالصور،طريقة عمل الموالح بالصور
    بواسطة قمرهم في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 02-11-2010, 10:43 AM
  4. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 01-20-2010, 09:59 AM
  5. حلى سفرة فخم بالصور،حلى عشاء جديد بالصور،طريقة عمل حلى سفره روعه وشهي بالصور
    بواسطة halm في المنتدى الطبخ:وصفات ,أطباق عالمية شهية ,مقبلات ومعجنات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 12-04-2009, 05:02 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
الساعة الآن 05:07 PM
Powered by vBulletin® Version 4.2.2
Copyright © 2016 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
منتدى فاتنات